毛豆菜園 緑八(みどりや)の日記

青森の毛豆「みどりや毛豆」を全国の皆さんに知って頂こうと日々模索している毛豆おやじの記録。ぜひ皆さんの力をお借りして「みどりや毛豆」をブランドに。

2019-03-02から1日間の記事一覧

やっぱり青森の毛豆って凄い!!

青森県津軽地方の「毛豆」! 毛豆とは、ご覧の通り莢が黄金色の毛で覆われているため「毛豆」と言われているのです。 普通の枝豆より毛が多く粒が大きいのが特徴です。 わが家の毛豆も、私が生まれる前から栽培しているので何十年栽培しているのでしょうか!…