毛豆収穫!家族で試食しました!
試食のため収穫しました。
少し早いかな?と思ったのですが早く食べたくなり我慢できず。
茹でてる最中に毛豆の濃厚な香りがしてきました。
間違いなく美味しいと香りだけでわかります。
500gを多めのお湯で約4分間茹でてみました。
少し硬いかなくらいが丁度いい感じです。
茹でたても美味しいですが、毛豆は冷めてからも旨味が増します。
今年も旨味、甘み、香り共に最高の毛豆に仕上がりました。
もう少し膨らんでから収穫したいと思います。
ではまた😊