毛豆菜園 緑八(みどりや)の日記

青森の毛豆「みどりや毛豆」を皆さんに知っていただこうと日々模索している毛豆おやじの日記

野菜の自給自足!

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今年の野菜販売も明日が最後の出荷になりそうです。

春からたくさんの野菜を栽培し、野菜をほとんど買うこともなく過ごしてきました。

 

自給自足とまではいかないですが、採れたての新鮮野菜を毎日食べてきました。

 

ですがトマトもナスも毎日食べてると飽きてきます。

かみさんはクックパッドで検索し、いろんな料理を作ってくれました。

 

今年もありがとうございました。

 

白菜、キャベツ、大根、ジャガイモ、人参は春まで保存できます。

青森は寒いので倉庫に置いておくだけで冷蔵庫と同じです。

ただ、注意することは氷点下になると冷凍庫と同じになることです。

 

ではまた😊